Consejos útiles

Bebida de piña y limón

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La piña es un refrigerio maravilloso para muchos tipos de alcohol, y el jugo de piña se incluye en una gran cantidad de cócteles. ¿Por qué no seguir adelante e insistir en esta noble fruta con vodka, alcohol o incluso alcohol ilegal para obtener una bebida exótica independiente? ¡Es posible, y muy! La tintura resulta muy sabrosa, original con una acidez moderada y un olor rico, es fácil de preparar y es agradable beberla.

Ahora la tintura de piña en casa se realiza con mucha frecuencia. La razón es prosaica: publicidad. Un estafador arrojó a la red el Viejo, que tal bebida quema grasa en los cuerpos de las chicas, dicen que obtienes 100 gramos en la cena con borshchik y puré de papas con chuleta, ¡y 3 kg a la semana como lo hizo! Naturalmente, las mujeres que luchan por un ideal inalcanzable de piel y hueso corrieron a correr para preparar una tintura milagrosa y probarla con dosis de caballo: ¡seguro que Schaub! Como resultado, en lugar de la armonía esperada, tenemos un apetito brutal (¡la tintura de piña es un excelente aperitivo!) Y un aumento impredecible en la popularidad de las canciones de Stas Mikhailov.

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En general, la piña realmente contiene una cierta enzima bromelina, no solo contribuye a la quema de grasa, sino a la absorción de proteínas. Sin embargo, no se sabe con certeza si conserva sus propiedades en soluciones alcohólicas. Sin embargo, nada malo definitivamente sucederá de él. Y cuando su amada esposa-novia-hija, después de haber perdido la fe en las propiedades curativas de las tinturas de piña, cambie a otra poción milagrosa, tendremos un poco de este delicioso delicioso, que es mejor usar para fines gourmet y de entretenimiento.

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¿Cómo cocinar la tintura de piña más simple?

Elemental! Lo principal es obtener una piña madura y jugosa, con una pulpa amarilla y de olor brillante: el aroma se debe sentir incluso a través de la cáscara. Las piñas enlatadas, desafortunadamente, no funcionarán para nuestros propósitos, solo frescas. Además de la fruta en sí, solo necesitamos alrededor de 0.5-1 litros (dependiendo del tamaño de la fruta) de alcohol 40-50 °. Las tinturas de piña están hechas para alcohol, vodka e incluso alcohol ilegal, solo bien purificado, con doble destilación. Solo se necesita azúcar si la piña no era dulce.

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Cocinar es aún más simple. Tomamos la piña, la pelamos (aunque la mayor parte de la bromelina milagrosa está contenida en la cáscara, pero no afecta el sabor de la bebida de la mejor manera) y la cortamos en cubos de 2-3 cm. Coloque la pulpa en un frasco y viértala con alcohol. Ponga a un lado en un lugar cálido y oscuro durante 2-3 semanas. Agitar la bebida no es necesaria, por lo que será menos turbia.

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Después del tiempo establecido, drene la tintura a través de una gasa y exprima la carne. Para guardar la piña, también puedes cortar la licuadora y volver a exprimirla con cuidado. Filtre la infusión a través del vellón. Pruébalo Te gusta Entonces el proceso está casi terminado. No te gusta Que en serio? Bueno, agrega un poco de azúcar. En principio, la tintura generalmente se puede llevar a la dulzura del licor: es adecuada para cócteles. Después de filtrar y endulzar, debe descansar la bebida durante otra semana, ¡y estará completamente lista para usar!

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Licor de Piña con Romero

Receta de tintura de piña amada por muchos estadounidenses. La combinación, francamente, original, no es para todos. ¡Pero los entendidos afirman que después de un largo descanso de la bebida, tan diferentes aromas de hierba y frutas exóticas se entrelazan en un ramo simplemente indescriptible! Tenga cuidado, el romero es fragante, si usted no es uno de sus fieles seguidores, es mejor poner menos que más, de lo contrario, matará toda la piña.

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  • 1 piña grande y muy madura,
  • 4 ramitas pequeñas de romero,
  • vodka o alcohol diluido: si es necesario, aproximadamente 0,7 l,
  • jarabe de azúcar simple - al gusto, aproximadamente 300 ml.

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Preparar este milagro de la fusión estadounidense no es difícil, pero durante mucho tiempo. Pele la piña, sin el núcleo, cortada en rodajas, como en la receta anterior. Ponemos las piezas en un frasco adecuado, para que lo ocupen casi por completo. Agregue romero y vierta vodka en la parte superior. A continuación, infusión en un lugar oscuro y cálido durante 4 semanas. Después de esto, drene la tintura, exprima la pulpa. Haga un jarabe de azúcar simple (si desea una bebida más fuerte, solo tome azúcar) y lleve la bebida a la dulzura deseada. Después de eso, definitivamente necesita descansar durante al menos 2-3 semanas. Filtración y todo, ¡puedes beber!

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Cómo hacer una bebida de piña y limón

  1. Vierta agua en el recipiente, agregue el jugo de medio limón.
  2. Vierte el jarabe de piña en el agua de limón.
  3. Agregue una cucharada de miel, mezcle bien.
  4. Vierte limonada en un vaso y decora con un anillo de piña.

La bebida es muy sabrosa. El niño realmente disfrutará la bebida fría.

  • Jugo de limón - 0.5 piezas
  • Miel (al gusto) - 1 cucharada.
  • Agua - 700 ml.
  • Piña en lata - 50 gr.
  • Compota de piña (jarabe de piña en conserva) - 150 ml.

Valor nutricional de la bebida de limón y piña (por 100 gramos):

Calorías 24,9 kcal.

Tintura "ron de piña"

No se preocupe, no necesita ron, solo se usa alcohol en esta receta, y la fruta y el jarabe de caramelo convierten la bebida en una especie de piratas con infusión de piña.

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  • 1 piña mediana
  • 0,5 litros de alcohol diluido al 50-55%,
  • azúcar - 50-70 gramos.
  • El agua es opcional.

No hay absolutamente nada revolucionario en la cocina. Primero, prepare una tintura simple de piña con alcohol, como en la primera sección del artículo. Luego, tome azúcar, póngalo en una sartén, agregue un poco, aproximadamente una cucharada, de agua. Freímos hasta que la masa adquiera una consistencia uniforme y un color de chocolate con leche; no es necesario quemar a la hija. Agregue un poco de agua nuevamente, revuelva, enfríe. Agregue a nuestra tintura de piña, mezcle bien y dé una semana para descansar. Todo esta listo!

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Piña y Coco al Ron

Hacer en casa y una tintura de piña. Las frutas exóticas se combinan perfectamente entre sí y con el ron, como resultado obtendremos un sustituto casero para la piña colada, solo tiene que agregar lima, hielo, insertar una pajita, ¡y está en la costa del Caribe! Para ahorrar la mitad del ron se puede reemplazar con vodka ordinario. El ron es mejor tomar blanco, más fuerte.

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  • piña –1 pequeña
  • hojuelas de coco - 250 gramos,
  • ron - 1 litro
  • azúcar de vainilla: una pizca pequeña (puede excluirse),
  • azúcar moreno: alrededor de 200 gramos.

Cortamos la piña de una manera que ya conocemos, mezclamos con coco, agregamos vainilla y vierte ron. El plazo de perfusión es de 2-3 semanas. Fusionar-escurrir-filtro. A partir del azúcar moreno hacemos jarabe con agua en una proporción de 1: 1. Agréguelo a la tintura al gusto. Descansemos una semana más, ¡y listo!

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¡Cualquier tintura de piña casera es simple y muy sabrosa! Seguramente te complacerá a ti y a tus invitados, te dejará imaginar que estás en algún lugar de maravillosas islas exóticas, en compañía de bellezas nativas bailantes, que suena el pinkillo y el ukelele, que sopla una suave brisa del cálido mar y que el invierno es una broma de mal gusto. eso nunca se hará realidad.

El gadget correcto

Puede usar cualquier aparato de cocina adecuado para hacer jugo casero: puede ser una batidora, una licuadora o un exprimidor.

Los chefs experimentados dicen que una licuadora ayuda a obtener la máxima cantidad de jugo, ya que la pulpa se tritura con su ayuda más a fondo, lo que significa que también podemos exprimir un máximo de jugo.

Madurez de piña

La segunda condición para la preparación exitosa del jugo es la fruta de piña seleccionada correctamente. Muy a menudo, las bayas inmaduras se venden en los estantes, que no son la mejor base para la limonada de piña.

La baya madura de piña se puede reconocer por su suavidad, la necesitamos.

Ahora listo para hacer jugo.

Cocinando

  1. En una cacerola, combine el azúcar con agua y a fuego moderado, revolviendo lentamente, hierva la mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Cocine el jarabe a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Cuando el jarabe se haya enfriado, mézclelo con jugo de piña, agua mineral y jugo de limón.

Vierte la mezcla en vasos altos llenos de hielo y decora la bebida con rodajas de limón y ramitas de menta.

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